三升体育网站app營養食譜胡蘿卜燉牛肉

2020-04-01 作者:三升体育网站app 176

牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,三升体育网站app能提高機體抗病能力,對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。《本草綱目》指出,三升体育网站app牛肉能“安中益氣、養脾胃,補虛壯健、強筋骨,消水腫、除濕氣”。

胡蘿卜質脆味美,素有“小人參”之稱。富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。美國科學家研究證實:每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜,有助于預防心臟疾病和腫瘤。中醫認為胡蘿卜味甘,性平,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效,可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥(維生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等癥狀。